@أم تركي@
11-09-2009, 07:52 AM
http://toot23.jeeran.com/%D8%A8%D8%B3%D9%85%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%B1%D8%A9.gif
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9382.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3848)
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9383.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3849)
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم -
ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر -
بياض بيضه - بقسماط -
كمون -كزبره -
قرفه مطحونه – ملح
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9384.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3850)
نخلط جميع المقادير
ونشكله بشكل اصابع
ويوضع في صينيه مدهونه
وتوضع في الفرن
وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9385.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3851)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9386.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3852)
والان نقوم بتقسيم
العجينه الى 8 كرات
ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9387.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3853)
ونقوم بخبزها
على تاوه أو مقلى تيفال
وهنا أنا قلبتها وستلاحظين
أنها ستنتفخ
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9388.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3854)
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9389.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3855)
والأن نقوم بحشو الخبز
نضع الكباب والبطاطس المقلي
والخضار وصلصه
وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9390.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3856)
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9391.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3857)
وبالهناء والعافية على قلوووبكم
http://www.ariafq.net/upload//uploads/images/ariafq-de90a06225.gif
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9382.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3848)
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9383.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3849)
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم -
ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر -
بياض بيضه - بقسماط -
كمون -كزبره -
قرفه مطحونه – ملح
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9384.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3850)
نخلط جميع المقادير
ونشكله بشكل اصابع
ويوضع في صينيه مدهونه
وتوضع في الفرن
وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9385.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3851)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9386.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3852)
والان نقوم بتقسيم
العجينه الى 8 كرات
ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9387.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3853)
ونقوم بخبزها
على تاوه أو مقلى تيفال
وهنا أنا قلبتها وستلاحظين
أنها ستنتفخ
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9388.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3854)
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9389.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3855)
والأن نقوم بحشو الخبز
نضع الكباب والبطاطس المقلي
والخضار وصلصه
وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9390.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3856)
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/9391.imgcache (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3857)
وبالهناء والعافية على قلوووبكم
http://www.ariafq.net/upload//uploads/images/ariafq-de90a06225.gif