السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747301.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747301.jpg)
هذا البف لذيذ حسب رائي عائلتي فحبيت اكتب طريقتها
المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع

للحشوة :
لحم مفروم + بصل + ثوم + شبت وبقدونس + بهارات وملح


الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء ويجب ان تكون قاسيه شوي تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس

ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747824.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747824.jpg)
ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747899.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747899.jpg)

نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747985.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747985.jpg)
نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748062.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748062.jpg)
نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748146.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748146.jpg)
توضع على ورق ماص للزيت وتقدم http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180281.gif


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748267.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748267.jpg)






منقول

الله يعطيك العافيه فكرة الحشوة رهيبه ما تاخذ وقت

ماشاء الله ربي يسعدك ويسعد أيامك الصراحه شئ رهيب وشكلها رووووعـــــه.لازم اجربها.

يعطيك العافية
يسلمووووووووووووووو

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

طبق حلو ولذيذ يسلمو

لذيذ وروعه الله يعطيك العافيه

اكثر من رائعه
وصور جميله

الله يجزاكم الف خير على مروركم العطر وتشجيعكم لي


دمتم بود

ماشاء الله تبارك الله
رووووووعة تسلم الايادي يارب ..
لازم اجربها وباقرب وقت باذن الله ......

يسلمووووووووووووووووا

فعلا البف لذيذ لايفوتكم


الف شكر

اممممممممممممم تسلم يدك

يعطيك العافيه
شكلها مرة حلوة واعجبتني ايضا طريقه لفها مرة بسيطه احسن من اللي نسويها تكون متعبه
الف الف شكر لك وراح اجربها باذن الله

مشكورين على مروركم الكريم

مشكورة على جهدك الرائع
ويعطيك ألف عافية
وطريقتك تشجعني أسويه,,,

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همة تعلو القمة http://www.dr-jaber.com/vb/images/buttons/viewpost.gif (http://www.dr-jaber.com/vb/showthread.php?p=6326#post6326)

مشكورة على جهدك الرائع
ويعطيك ألف عافية

وطريقتك تشجعني أسويه,,,



للامانة منقول ومشكورة اختى الكريمة على مرورك الكريم

وتسلمين ابي اسوي زية وارسالة لك <<<<<هههههههههه

دمت بود

خلاص حبيبتي أنتظرك ...
إنتي كريمة وأنا أستاهل

بس ياليت تكون الكمية كبيرة شوية لو ما أكون ثقلت عليك؟!!!

الله يسعدك دنيا وآخره

من زمااااااااان وأنا أبي أعرف طريقة البف

ماشاء الله روعه 00 مشكوره

رووووووووووعة

يعطيك العافية وجزاك الله خيير

يمي يمي يمي يمي يمي شكلها شهي
يــعـــطــيــك الــــــف عــــافــــــيــــــة

تبدو راااائعة ولذيذة
رغم اني من محاربي القلي إلا إنه يبدو أنني سأتنازل المرة هذي واجربها
جزاك الله خيرا

مملكة الانساية
والله لذيذة بالفعل وهشة رغم اني عجنت وعلى طول لفيت وقليت
يعطيك ألف عافية ومشكورة على البف اللذيذ
وعلى فكرة جربت جزء منه في الفرن وخليتها بالجبن وحطيت عليها عسل(أنا وحدة تموت بالعسل ) وطلعت مرة حلوة قريب طعمها من عجينة اليغمش

http://g5g5.net/upfiles/TLg46727.jpg

http://g5g5.net/upfiles/4OZ46727.jpg

وهذي بالفرن

http://g5g5.net/upfiles/2y446727.jpg

الله يعطيك العافيه يااااعسل وان شاء الله باصلحها

يعطيكـ العافيه

هلا وغلا بالي لفو

منووووووووووورين المكان بطلتكم الجميله

دمتم بود

الله يعطيك العافيه

http://www.9ll9.com/up/uploads/43709321b2.gif

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/roos-23_2.gif