المدير العام
05-12-2009, 05:09 PM
( مقالات عامة )
الشقوق الحره Free Radical
هي مجموعة من الذرات تحتوي على الكترون واحد منفرد . والالكترونات هي دقائق سالبة الشحنة توجد في العادة في أزواج تكون معاً ترتيباً مستقراً من الناحية الكيميائية ، فإذا كان الالكترون في صورة منفردة فإن ذرة أخرى أو جزئياً آخر يمكن أن يرتبط به في تفاعل كيميائي .
ونظراً لأن تلك الشقوق الحره يمكنها الارتباط بسهولة بغيرها من المركبات في أعضاء الجسم وبذلك تحدث آثاراً وتغيرات شديدة بالجسم . وليست كل الشقوق الحره ضارة فالشقوق الحره التي ينتجها جهاز المناعة تدمر الفيروسات والبكتريا ، وثمة شقوق حره أخرى تضطلع بإنتاج هورمونات حيوية وتنشيط أنزيمات ضرورية للحياة . ونحن نحتاج للشقوق الحره لإنتاج الطاقة والمواد المختلفة التي يحتاجها الجسم . ولكن إذا زاد تكون الشقوق الحره زيادة كبيرة فقد يحدث تلف بالخلايا والأنسجة .
وتكون عدد كبير من الشقوق الحره ينبه إنتاج المزيد منها مما يؤدي إلى المزيد من التلف والتدمير .
إن وجود عدد هائل بدرجة خطيرة من الشقوق الحره يمكن أن يغير الطريقة التي تقوم بمقتضاها الخلايا بتشفير المادة الوراثية ( الجينات ) وبهذا يمكن حدوث تغيرات في التركيب البروتوني كنتيجة لإخطاء في عملية تخليق البروتينات . وحينئذ يمكن أن يرى الجهاز المناعي للجسم هذا البروتين المتغير على أنه مادة غريبة فيحاول تدميرها . وتكون البروتينات المتحورة يمكن في النهاية أن يدمر جهاز المناعة ذاته ، فيؤدي إلى حدوث سرطان الدم وغيره من أنواع السرطانات وأمراض أخرى أيضاً .
ويوجد عوامل كثيرة مختلفة يمكن أن تؤدي إلى إنتاج الشقوق الحره مثل التعرض للإشعاع سواء من أشعة الشمس أو من أشعة أكس المستخدمة في الطب أو حتى من مصابيح الفلوريست ( النيون ) أو التلفزيون أو الكمبيوتر .
وكذلك التعرض للملوثات البيئية مثل دخان التبغ أو عادم السيارات أو دخان المصانع . والطعام كذلك يمكن أن يسهم في تكون الشقوق الحره . والطعام الغني بالدهون يمكن أن يزيد نشاط الشقوق الحره . وطهي الدهون عند درجات حرارة عالية من الحرارة خاصة عند قلي الأطعمة في الزيت يمكن أن ينتج أعداداً كبيرة من الشقوق الحره .
ومضادات الأكسدة تقوم بمعاملة الشقوق الحره عن طريق الارتباط بالكتروناتها الحره . وتشمل مضادات الأكسدة المتوافرة في صورة مكملات مثل الأنزيمات سوبر أكسيد ديسميوتاز ، وجلوتاثيون بيروكسيدان ، وفيتامين أ ، وبيتا كاروتين ، وفيتامين ج ، وفيتامين هـ ، والمعدن النادر السيلينيوم وهرمون الميلاتونين .
وعن طريق تدمير الشقوق الحره تساعد مضادات الأكسدة في التخلص من السموم وحماية الجسم منها .
http://www.dr-jaber.com/stamp001.gif
الشقوق الحره Free Radical
هي مجموعة من الذرات تحتوي على الكترون واحد منفرد . والالكترونات هي دقائق سالبة الشحنة توجد في العادة في أزواج تكون معاً ترتيباً مستقراً من الناحية الكيميائية ، فإذا كان الالكترون في صورة منفردة فإن ذرة أخرى أو جزئياً آخر يمكن أن يرتبط به في تفاعل كيميائي .
ونظراً لأن تلك الشقوق الحره يمكنها الارتباط بسهولة بغيرها من المركبات في أعضاء الجسم وبذلك تحدث آثاراً وتغيرات شديدة بالجسم . وليست كل الشقوق الحره ضارة فالشقوق الحره التي ينتجها جهاز المناعة تدمر الفيروسات والبكتريا ، وثمة شقوق حره أخرى تضطلع بإنتاج هورمونات حيوية وتنشيط أنزيمات ضرورية للحياة . ونحن نحتاج للشقوق الحره لإنتاج الطاقة والمواد المختلفة التي يحتاجها الجسم . ولكن إذا زاد تكون الشقوق الحره زيادة كبيرة فقد يحدث تلف بالخلايا والأنسجة .
وتكون عدد كبير من الشقوق الحره ينبه إنتاج المزيد منها مما يؤدي إلى المزيد من التلف والتدمير .
إن وجود عدد هائل بدرجة خطيرة من الشقوق الحره يمكن أن يغير الطريقة التي تقوم بمقتضاها الخلايا بتشفير المادة الوراثية ( الجينات ) وبهذا يمكن حدوث تغيرات في التركيب البروتوني كنتيجة لإخطاء في عملية تخليق البروتينات . وحينئذ يمكن أن يرى الجهاز المناعي للجسم هذا البروتين المتغير على أنه مادة غريبة فيحاول تدميرها . وتكون البروتينات المتحورة يمكن في النهاية أن يدمر جهاز المناعة ذاته ، فيؤدي إلى حدوث سرطان الدم وغيره من أنواع السرطانات وأمراض أخرى أيضاً .
ويوجد عوامل كثيرة مختلفة يمكن أن تؤدي إلى إنتاج الشقوق الحره مثل التعرض للإشعاع سواء من أشعة الشمس أو من أشعة أكس المستخدمة في الطب أو حتى من مصابيح الفلوريست ( النيون ) أو التلفزيون أو الكمبيوتر .
وكذلك التعرض للملوثات البيئية مثل دخان التبغ أو عادم السيارات أو دخان المصانع . والطعام كذلك يمكن أن يسهم في تكون الشقوق الحره . والطعام الغني بالدهون يمكن أن يزيد نشاط الشقوق الحره . وطهي الدهون عند درجات حرارة عالية من الحرارة خاصة عند قلي الأطعمة في الزيت يمكن أن ينتج أعداداً كبيرة من الشقوق الحره .
ومضادات الأكسدة تقوم بمعاملة الشقوق الحره عن طريق الارتباط بالكتروناتها الحره . وتشمل مضادات الأكسدة المتوافرة في صورة مكملات مثل الأنزيمات سوبر أكسيد ديسميوتاز ، وجلوتاثيون بيروكسيدان ، وفيتامين أ ، وبيتا كاروتين ، وفيتامين ج ، وفيتامين هـ ، والمعدن النادر السيلينيوم وهرمون الميلاتونين .
وعن طريق تدمير الشقوق الحره تساعد مضادات الأكسدة في التخلص من السموم وحماية الجسم منها .
http://www.dr-jaber.com/stamp001.gif