عشقتكـ ولم أخجل من عشقكـ ..
وان أخبرتكـ أني انضم الشعر من أجلكـ ..
وان اخبرتكـ ..

أن كل ما في مخيلتي يحلم بكـ ..
وان كل دقات قلبي تترنم بحبكـ ..
فأنت عشقي .. وحبي الذي لاأخجل منه ..
أنت نبراس يضيء دربي

عشقتكـ ...





طبعا اغلبية الشعب السعودي مدمن قهوة
انا اتكلم عن نفسي وعن اللي حوالي
يعني ماتحلى جلسه من دون قهوه
والغالب عندنا انها بعد المغرب
او بعد العشاء واحيانا اشرب قهوه
الساعه 11 او 12 الليل :o



وبما اننا من عشاق القهوه فحبيب القهوة دائما هو
الحلى اممممم الحلى وماادراك ماالحلى
وكل وحدة عاد وتفننها وراح يكون هالموضوع ان شاء الله عامر
بــ انواع كثيرة من الحلى
انا بحاول احط لكم كل فترة طريقه
واللي بتساعدني بكون لها من الشاكرين
بحيث يكون مرجع لنا اذابغينا نصلح حلى قهوه
وضروري يكون كل حلى مدعم بصور
علشان تكون الطريقه واضحه

والف شكر لكم


يــــــــتـــــــبـــــــع

بمن اني مدمنه نمبر ون للقهوه

راح أنضم للموضوع وراح احاول بكل مااقدر


تحياتي اريام

ولايهمك عمريhttp://www.al-wed.com/pic-vb/935.gifأنشاءالله

بسم الله

http://up.eqla3.com/up/get-3-2009-uz708bqn.gif


المقادير:

بكيت بسكوت شاهي مطحون
علبة قشطه
ملعقه كبيره كاكاو بودره
4 اصابع فلك الاصفر
علبة حليب محلى نستله
6 حبات جبن كيري




الطريقه:

نقوم بعجن البسكوت وملعقة الكاكاو بلقشطه حتى تتكون عجينه

بعدين نجيب قوالب الكب كيك الصغيره ونحط فوقها التغليفه المائيه الي نحفظ فيها الاكل

تاخذين مقدار ملعقه كبيره من العجين وتكورينه وتحطينه في كل قالب وتشكلينه نفس القالب في النهايه يكون الشكل مثل الفنجال
تسوين كل الكميه الي عندك تكفي 30 قالب تقريباً ..
بعدها نحط قطعة فلك وفوقها الحليب النستله والجبن بعد ما نخلطهم طبعاً
وندخلهم الفرن 5 دقايق بس علشان يجمد الحليب والجبن..
وبعدها على الثلاجه بعد ما تحطينه في اوراق البليسيه ..

اريااام
رحيق القلوب

حياكم الله وزين رحيق جبتي قهوه الله يعطيك العافيه
يالله انا بصلح الحلى وانت صبي القهوه


وهذا الحلى الثاني

حلا كندر

http://www.4up.ae/up/get-3-2009-acu7rlo5.jpg


المقادير:


كيري | شعيريه باكستانيه | نسلته | 2دانيت فانيلا | 2 دانيت شوكلاته | كندر | 2 اوريو | كيك أمريكانا .

اطحني الأوريو وفتتي الكيك واخلطيها مع الدانيت الفانيلا والشوكلاته

فككي البيض انصاف وحطي الطبقه الأولى [خلطة الكيك]

الطبقة الثانيه البيضاء [بالخلاط 7 حبات كيري + نص علبة النستله ].

الطبقه الثالثه والأخيره : [احمسي الشعيريه مع زبده وحطي لها باقي النستله ]


وهذي النتيجه

http://www.4up.ae/up/get-3-2009-wikic6eo.jpg

يديكم العافيه بس أول طريقة القهوه بعدين الحلى.وشكرا.http://p.vtourist.com/1035880-Arabic_Coffee-Saudi_Arabia.jpg

بدر الدجى
راح نزعل منك انتي لحد الان ماتعرفين طريقتها !!!
يااااربيه اجل مو مدمنه زينا

طيب يالله ندعوك لعالم الادمان

تفضلي هذي المقادير والطريقه


1_نغلي الماء
2-نضع القهوة المطحونة و المحموسة (انصحك اشتري البن السادة ولا تشتري الخلطات وانواعها كثير بس خوذي الهراريه او البريه خوذي منها شوي ربع كيلو وجربي وشوفي وش تفضلون اي نوع)
نضع البن في الماء المغلي(كل 1 ليتر ماء نضع فنجان قهوة كبير من البن المطحون)


http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1181346942.gif

3 -نوطي على النار و ندعها تطبخ لمدة ثلث ساعة

4-بعد ثلث ساعة نطفي النار و لا نحرك القهوة لمدة دقيقتين(هذا احد اسرار نجاح القهوة)و ذلك حتى ينزل باقي القهوة في القاع

4-نصب القهوة في الدلة و نضع عليها نصف فنجان هيل مطحون وربع ملعقة صغيرة زعفران و نطبخها على النار قليلا (ما ان يبدا سطح القهوة في الغليان نطفيها على طول
ونصبها لضيوفنا مع الحلى ^_^


http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1181346985.gif

حــلى الـ coffee اللذيذ


اول شي تجيبون كيك اللي يكون بقصدير الجاهز ، او انتم تسوون بس جيبوا جاهز احسن واسهل
وتفتفتونه وترصونه بصينيه اللي تنفك

( 2 ملعقه حليب بودره + ملعقه صغيره كافي + شوي مويه ) ينخلطون مع بعض وتسقى الكيكه فيه

بعدين تاخذون كم حبه من بسكويت الشاهي وتكسرونه ع وجه الكيكه

بعدين يخلط ( 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 2 كاس مويه )
ويحرك ع النار الين يغلي وتحسون هه هه كنه بدا يثقل بس مو مررررره

ينحط خليط الكراميل مع باقي باكيت البسكويت اللي كسرناه ع الوجه مع ملعقه صغيره
كافي مع علبه قشطه وبالخلاط

وينحطون على وجه الكيكه

بعد هيك نخلي حلانا يبرد بالثلاجه الين نسوي الطبقه الاخيره
وهي كـ التالي ( 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 1 ملعقه شوكولاته + ملعقه صغيره كافي + 2 كاس مويه )

بعد كذا نطلع الحلا من الثلاجه ونحط عليه الخلطه

بعد هيك تنحط بالثلاجه الى حين التقديم


وبعد مانطلعها ونفكها عن الصحن شوفوا شلون صارت

http://sites.google.com/site/thljah/Home/Picture061.jpg


وهذا وهي مقطعه وجاهزه للاكل
وبالعافيه


http://sites.google.com/site/thljah/Home/Untitled-4.jpg

الله يعطيك العافيه

أماسي الف شكر علي هالموضوع ....ومين فينا مايحب القهوة :eek: مستحـــــــيل

بالنسبه لي أعشقه واذا كنا سهرنين نسويها الفجر الساعه 1 او 2 علي حسب

واوقات نسويها مرتين في اليوم

نسويها علي نفس طريقتك بس فيها أختلاف اكيد علي حسب المناطق
والاختلاف نضع ملعقه هيل وملعقه زنجبيل علي حسب الرغبه
جربي وشوفي :)
والف شكر علي الحلي

يسلمووووووووووووووووووووو

physics

يارا

رشة عطر

الف شكر لكم
وحياكم الله


يارا انا جربتها بالزنجبيل بس احسها بالهيل + الزعفران شيء خيااالي انتي جربيها وشوفي
والف شكر لك



اصابع محشيه بالتمر


http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/asabtamr.jpg

المقادير:

- كوب دقيق
- اصبع زبدة (113) جرام في درجة حرارة الغرفة
- علبة جبن مثلثات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودر
- تمر معبوط (عجوة )


الطريقة:

- يعجن جميع المقادير ماعدا التمر حتى تتشكل عجينة طرية .
- تشكل اصابع ةتحشى بالتمر كما هو موضح بالصورة .
- تدخل فرن مسخن 350ف حتى تحمر من اسفل وتحمر من أعلى .
-عند التقديم يمكنك عمل خطوط من الهريشي عليها ( اختياري )

بدر الدجى
راح نزعل منك انتي لحد الان ماتعرفين طريقتها !!!
يااااربيه اجل مو مدمنه زينا.!!!!!!!!!!أختي الكريمه أنا بدرالدجى يعني راجل.http://pic.alfrasha.com/data/media/51/hrhj.gif

يممممممم

مافي الذ من الحلى خصوصا مع القهوه العربيه

يعطيكم العافيه على هالمجهود ياحلوات

بدر الدجى .. حياك الله واعتذر منك اخوي الكريم


فوزيه العبدالعزيز .. حياك الله وياهلا والله فيك
والله يعافيك يارب

اللـــــــــــــــــــــــــــــــه روعه حلوياتك ولازم اطبقها..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أماسي http://www.dr-jaber.com/vb/images/buttons/viewpost.gif (http://www.dr-jaber.com/vb/showthread.php?p=5490#post5490)



http://www.4up.ae/up/get-3-2009-wikic6eo.jpg
حبيبتي السويت هذا سويته اليوم طلع يجنن تسلمين حبيبتي على هذة الوصفات...

تسلمي يا قلبي على الوصفات (عاد أنا طماعة وأبغى المزيد)
شكرا

http://img77.imageshack.us/img77/3412/8c94da701fhs3.gif